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1、首先，将300毫升左右的纯净水倒入锅中，将水烧开。之后将洗好的菠菜放入开水中焯一下，再捞出来。因为菠菜中含有丰富的草酸，人摄入过多草酸容易患结石，而菠菜中的叶酸可以通过通水降低。

2、将沥干水分的菠菜放入榨汁机中，也可以加入生姜和鸡蛋榨汁。你可以停止给菠菜榨汁，直到它变成绿色的汁液。榨汁的时候可以加入少量的纯净水，可以快速的把菠菜变成汁。然后用纱布或滤网过滤汁液。

3、将菠菜汁倒入面粉中，加入少量白胡椒，然后用筷子充分搅拌至面粉变绿，再用手将面糊搓成小球。之后，将纯净水倒入锅中。锅里的水滚起来，菠菜球就可以上桌了。在锅里煮五到十分钟后，就可以放在碗里了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。